Steak Diane/fillet Mignon Misc Recipes


Home  >  Recipes  >  Misc Recipes   >  Steak Diane/fillet Mignon Recipes


Share |


Recipe Search









Top Search

 chicken   cake   cheese   cakes   grill   muffins   roll   pizza   burger   checkerboard   curry   wine   tuna   sweet potato   mousse   steaks   souffle   lasagna      kaposzta salata   lassi   gluten free   medovnik   dipping sauce   hungarian   guacamole   butter cookies   lemonade   blueberry fungee   apple cake   urdu   Condensed Milk Recipe   biryani   shawarma   donuts   bombay biryani   puff pastry    chicken chilli   blueberry funge   beirox   Indian Chicken Curry   birthday cake   Danish Pastry    Burfi   nuggets   cheddar cheese   samoosa   dum biryani   ampalaya   moosa   gulab jamun   1994 3rd Place   drumsticks   lamb stew with rosemary dumplings   kanum ma kang mung   Cream Cheese Recipe   red wine and rosemary porterhouse   chicken pasta   mustard meatloaf   apple Salsa   skillet enchiladas   targine   cheese balls   lemon lime   phirni   frappuccino   apple custard   chinese rice   pepsi   Baklava   coca cola   lemon lime soda   salsa sauce   aljotta   pinacolada   tuna ring   apple pinwheels   chocolate cookies   flounder   potatos   whelks   fajita chicken   albanian   plain cake   crab mousse   apricot muffins   white sauce   tartar sauce   mister saleem   key lime cake   ground cherry pie   BBB   electric lemonade   chicken picata   turkey wrap   vanilla cream cake   cheese pizza   vegetable biryani   3B   Lunchbox  


Steak Diane/fillet Mignon

Ingredients:

3 tb Scallions; chopped
3 tb Olive oil; or veg. oil
3 tb Chives; chopped
3 tb Parsley ; finely chopped
1 tb Worcestershire sauce
1/2 ts Salt
1/4 ts Pepper;(i like much more)
4Fillet mignons ; (could use
1/4 cBrandy ; or cognac, fine


Method:

Saute scallions in 1 tablespoon hot oil for two minutes. Add chives,
parsley, Worcestershire sauce, salt and pepper. In SECOND frying pan,
saute steaks with remaining 2 tablespoons HOT oil until done. Top
each fillet with some scallion mixture. Warm brandy separately, pour
over fillets and ignite and burn until flame dies. Spoon pan juices
over steaks and serve immediately.Serves 4. Note:if you dont use
a good brandy or cognac and dont sufficiently heat it before
lighting, it wont ignite.




 Steak Sandwichs With Tartar Sauce   Steak Picante   Steak Hawaiian   Steak And Spinach Slices~   Steak Au Poivre From Lhj   Steak And Chop Rub   Steak Rancheros   Steak Kew (canton)   Steak Fries   Steak A La Stone   Steak Roulade   Steak With Brandy   Steak Fajitas   Steak & Parmesan Grilled Vegetables   Steak Au Poivre With Dijon Sauce   Steak San Marco   Steak & Peppers   Steak Au Poivre #2   Steak Su Pondre   Steak With Rosemary Oil   Steaks Esterhazy   Steak Gorgonzola Alfredo   Steak & Sausage Pudding   Steak Au Vin   Steak & Parmesan-grilled Vegetables   Steak Oriental   Steak Au Poivre (pepper Steak)   Steak Teriyaki   Steak-vegetable Pockets   Steak Diane/fillet Mignon *** P[bgb68a   Steaks With Brandy, Shallot And Mustard Sauce   Steak Benihana   Steak & Ale Marinade #2   Steak Au Poivre ***xgmf35b   Steak Marinade   Steak Tartara Sandwiches   Steak Cajun-style   Steak Au Poivre Myrtlewood   Steak Diane Dijon   Steak Roulade:(pjxg05a) 1i23   Steak Seasoning Salt   Steak Au Poivre ( Mw )   Steak Supper In Foil   Steak Diane/fillet Mignon   Steak Port Antonio **   Steak & Ale Marinade   Steak Marinade #7   Steak Diane: ***kpjn29b   Steak Marinade #6   Steak Au Poivre (steak With Pepper & Mushro   Steak Roulade:(pjxg05a) 

 

 

Copyright 2009 - 2018, All rights reserved, PagesPak.com