Steak Diane/fillet Mignon Misc Recipes

Home  >  Recipes  >  Misc Recipes   >  Steak Diane/fillet Mignon Recipes

Share |

Recipe Search

Top Search

 chicken   cake   cheese   cakes   grill   muffins   roll   pizza   burger   checkerboard   curry   wine   tuna   sweet potato   mousse   steaks   souffle   lasagna      kaposzta salata   lassi   gluten free   medovnik   dipping sauce   hungarian   guacamole   butter cookies   lemonade   urdu   apple cake   blueberry fungee   Condensed Milk Recipe   shawarma   biryani   donuts   bombay biryani   puff pastry    blueberry funge   chicken chilli   beirox   Indian Chicken Curry   birthday cake   Danish Pastry    nuggets   samoosa   Burfi   cheddar cheese   dum biryani   ampalaya   moosa   gulab jamun   1994 3rd Place   lamb stew with rosemary dumplings   kanum ma kang mung   targine   red wine and rosemary porterhouse   drumsticks   skillet enchiladas   Cream Cheese Recipe   chicken pasta   mustard meatloaf   apple Salsa   white sauce   cheese balls   lemon lime   whelks   tuna ring   pepsi   salsa sauce   phirni   apple pinwheels   Baklava   pinacolada   lemon lime soda   tartar sauce   frappuccino   potatos   apple custard   chinese rice   coca cola   chocolate cookies   apricot muffins   flounder   turkey wrap   plain cake   vegetable biryani   albanian   fajita chicken   crab mousse   aljotta   vanilla cream cake   mister saleem   key lime cake   ground cherry pie   chicken picata   electric lemonade   BBB   cheese pizza   3B   Lunchbox  

Steak Diane/fillet Mignon


3 tb Scallions; chopped
3 tb Olive oil; or veg. oil
3 tb Chives; chopped
3 tb Parsley ; finely chopped
1 tb Worcestershire sauce
1/2 ts Salt
1/4 ts Pepper;(i like much more)
4Fillet mignons ; (could use
1/4 cBrandy ; or cognac, fine


Saute scallions in 1 tablespoon hot oil for two minutes. Add chives,
parsley, Worcestershire sauce, salt and pepper. In SECOND frying pan,
saute steaks with remaining 2 tablespoons HOT oil until done. Top
each fillet with some scallion mixture. Warm brandy separately, pour
over fillets and ignite and burn until flame dies. Spoon pan juices
over steaks and serve immediately.Serves 4. Note:if you dont use
a good brandy or cognac and dont sufficiently heat it before
lighting, it wont ignite.

 Steak Sandwichs With Tartar Sauce   Steak Picante   Steak Hawaiian   Steak And Spinach Slices~   Steak And Chop Rub   Steak Au Poivre From Lhj   Steak Fries   Steak Kew (canton)   Steak Rancheros   Steak Roulade   Steak A La Stone   Steak & Parmesan Grilled Vegetables   Steak Au Poivre With Dijon Sauce   Steak With Brandy   Steak Fajitas   Steak San Marco   Steak Au Poivre #2   Steak Su Pondre   Steak & Peppers   Steaks Esterhazy   Steak With Rosemary Oil   Steak Gorgonzola Alfredo   Steak & Sausage Pudding   Steak Au Vin   Steak & Parmesan-grilled Vegetables   Steak Diane/fillet Mignon *** P[bgb68a   Steak Oriental   Steak Teriyaki   Steak Au Poivre (pepper Steak)   Steaks With Brandy, Shallot And Mustard Sauce   Steak-vegetable Pockets   Steak Benihana   Steak & Ale Marinade #2   Steak Au Poivre ***xgmf35b   Steak Marinade   Steak Tartara Sandwiches   Steak Cajun-style   Steak Au Poivre Myrtlewood   Steak Roulade:(pjxg05a) 1i23   Steak Seasoning Salt   Steak Diane Dijon   Steak Diane/fillet Mignon   Steak Au Poivre ( Mw )   Steak Supper In Foil   Steak Port Antonio **   Steak Marinade #6   Steak Marinade #7   Steak & Ale Marinade   Steak Diane: ***kpjn29b   Steak Au Poivre (steak With Pepper & Mushro   Steak Roulade:(pjxg05a) 



Copyright 2009 - 2019, All rights reserved,