Peanuts, Spiced Nuts and Seeds Recipes


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Peanuts, Spiced

Ingredients:

1 cGranulated sugar
1/2 cWater
1 ts Cinnamon
1/2 ts Nutmeg
1 ts Cloves
3 cRoasted peanuts -- skins on


Method:

Boil sugar, water, and spices until syrup reaches hard crack stage
(293). Drop peanuts into syrup.Stir until nuts are dry looking.
Pour out on to waxed paper and let stand until cool and dry.Makes 3
1/2 cups.





 Peanuts, Spiced   Peanuts, Sugar Coated 

 

 

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