Vidalia Sweet Onion Casserole Side Dishes Recipes

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Vidalia Sweet Onion Casserole


  • 3 pounds Vidalia onions sliced
  • 1-1/2 sticks butter
  • 1 can cream of celery soup
  • 5 slices Swiss cheese
  • 1 teaspoon salt
  • 2 teaspoons freshly ground black pepper
  • 1/2 cup grated parmesan
  • 4 slices toasted bread cubed

  • Method:

  • In skillet melt butter and add the onions.
  • Stirring occasionally sauté until onions are tender then add soup and seasonings.
  • Mix until well combined then buttered a rectangular casserole dish.
  • Layer 1/2 of the onion mixture, Swiss cheese, remaining onions, bread and parmesan cheese.
  • Bake at 350 for 35 minutes.

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