Bajan Mount Gay Marinated Grilled Watermelon Salads Recipes

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Bajan Mount Gay Marinated Grilled Watermelon


  • 12 thick sliced watermelon quarters
  • 2 ounce Mount Gay Extra Old rum
  • 6 sprigs of mint, chopped
  • 3 ounce honey
  • 2 ounces light olive oil

  • Method:

  • In a small bowl Slowly wisk honey and drizzle in the olive oil and rum
  • Add the chopped mint
  • Marinate the watermelon for 15 minutes
  • Grill for 30 seconds on each side
  • Set aside
  • You may also grill Pineapples, peaches, and pears.

  •  Bajan Mount Gay Marinated Grilled Watermelon 



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