Japanese-style carpaccio Beef Recipes


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Japanese-style carpaccio

Ingredients:

100g/3˝oz sirloin steak
1 lemon, segmented
1 tsp sesame seeds
handful fresh coriander, chopped
1 tbsp soy sauce
˝ leek, cut into thin strips and deep fried, to garnish







Method:

1. Slice the steak into really thin strips.
2. Lay on a plate and top with the lemon segments, sesame seeds, coriander, soy sauce and deep-fried leeks.
3. Serve raw.





 Japanese-style carpaccio 

 

 

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